15 Restaurants Spécialisés à ne pas Manquer à Berlin

Il ne s'agit pas toujours de currywurst...

Ils existent à Berlin... les autres restaurants, les extraordinaires, les inhabituels, les innovants, les non conventionnels, les uniques, les révolutionnaires, ceux qui ont un nouveau concept qui ne rentre dans aucune case, ceux qui se distinguent des autres et offrent à leurs clients une expérience spéciale.

Cette petite sélection s'adresse à tous ceux qui veulent essayer quelque chose de différent.

1. Essen im Reichstag

Le Bundestag allemand est le seul bâtiment gouvernemental au monde à abriter un restaurant public. Le toit-terrasse est situé directement au niveau de la célèbre coupole en verre et offre une vue unique sur les toits de Berlin.

Le restaurant est exploité par Käfer. La cuisine propose des plats allemands aux accents français et la sélection change tous les deux ou trois mois.

En raison du renforcement de la sécurité au Bundestag allemand, le nom, le prénom et la date de naissance des invités sont requis 48 heures avant leur visite. Une pièce d'identité avec photo doit être présentée pour l'admission.

Les réservations peuvent être effectuées par téléphone au 030 2262990 ou par e-mail à berlin@feinkost-kaefer.de

Adresse : Platz der Republik 1, 10557 Berlin

2. Sphère dans la Tour de Télévision de Berlin

Vous ne devriez pas avoir le vertige en visitant la Sphère de la Tour de Télévision de Berlin. À une hauteur de 207 mètres, le restaurant tourne autour de son propre axe une fois par heure. La vue panoramique à 360° sur Berlin fait du dîner une expérience inoubliable.

La cuisine haut de gamme est allemande avec une touche italienne.

Adresse : Panoramastrasse 1A, 10178 Berlin-Alexanderplatz

3. Restaurantschiff Patio

Le Restaurantschiff Patio ne navigue pas sur la Spree, mais le navire-restaurant de deux étages flotte directement dessus. La vue sur la rivière est incomparable, en été depuis la terrasse sur le toit, par temps frais à travers le dôme en verre du jardin d'hiver.

La cuisine est régionale, haut de gamme et d'inspiration italienne, et l'ambiance est parfaitement assortie.

Adresse : Helgoländer Ufer / Kirchstraße in 10557 Berlin- Tiergarten

4. Zur letzten Instanz

Zur letzten Instanz est le plus ancien pub de Berlin. Son histoire remonte à 1621, date à laquelle un bar à cognac y a été ouvert. Le menu se lit comme le procès-verbal d'une audience de tribunal. Il raconte de courtes histoires sur des affaires entendues au tribunal et nomme les plats proposés. "Pause pour négociation", "Contre-interrogatoire" et "Erreur judiciaire" figurent au menu. La légende veut qu'après une longue dispute infructueuse au tribunal, deux agriculteurs se soient finalement mis d'accord ici autour d'un verre de bière - en dernière instance.

L'intérieur rustique offre un cadre idéal pour les plats régionaux et copieux.

Adresse : Zur letzten Instanz, Waisenstrasse 14-16, 10179 Berlin-Mitte

5. Tafelrunde

Ici, on mange comme au Moyen Âge, bien sûr avec les doigts et un poignard. Tafelrunde vous ramène à une époque révolue. Le menu à 6 plats est allemand, fort et copieux, et le repas dure 3 heures. Le mobilier correspond au statut de l'époque, de lourdes et longues tables en bois, des chaises de ferme, des murs en pierre, des assiettes en zinc et des tasses en cuivre. L'hydromel est bu dans des cornes de vache. Des jongleurs et des ménestrels médiévaux accompagnent le festin et des servantes servent la nourriture. À propos, les serviteurs et les servantes ne répondent que lorsque vous les appelez bruyamment.

Découvrez un type de nourriture particulier.

Adresse : Tafelrunde, Nachodstrasse 21, 10779 Berlin – Wilmersdorf

6. FES

La cuisine turque ne se résume pas aux kebabs du fast-food d'à côté, elle a bien plus à offrir. FES, à Kreuzberg, en est la preuve. De nombreuses petites assiettes de mezze (amuse-gueule) sont disposées sur la table, au milieu, afin que chacun puisse goûter à tout. Vous êtes autorisé à faire griller vos aliments sur le gril intégré à la table à manger. La boisson est bien sûr le raki, le schnaps anisé turc, qui s'harmonise parfaitement avec la nourriture. L'intérieur est également authentique, des housses en tissu à motifs colorés sur les chaises et les bancs, des chapeaux fez traditionnels ornent les murs de briques non crépis.

Adresse : FES, Hasenheide 58, 10967 Berlin – Kreuzberg

7. Knofel

Il faut aimer ça pour aimer ce restaurant de Prenzlauer Berg. "Il n'y a rien qui ne soit pas bon avec de l'ail", telle est la devise du seul restaurant d'ail de Berlin, qui propose ses services depuis 1996. La cuisine est internationale, quelque peu modifiée, car vous ne trouverez pas un plat sans ail. Pour boire, il y a de la bière à l'ail. L'atmosphère est détendue, l'intérieur rustique et confortable, bien sûr, avec des bulbes d'ail.

Adresse : Knofel, Wichertstraße 33, 10439 Berlin 

8. PeterPaul

Si vous avez toujours voulu essayer la cuisine allemande mais que vous n'avez pas osé goûter aux grandes portions, PeterPaul est l'endroit qu'il vous faut. Le concept s'appelle Tapas en allemand. Une cuisine allemande et berlinoise originale en mini-portions, avec des petites bouchées à goûter, préparées selon la recette de grand-mère. Lorsque vous êtes rassasié, vous ne commandez tout simplement plus rien. L'intérieur est élégant, avec des plafonds sombres, des murs noirs, des fauteuils couleur crème. L'éclairage, plutôt faible, est astucieusement placé de manière à ce que la table avec les plats soit parfaitement éclairée.

Adresse : PeterPaul, Torstrasse 99, 10119 Berlin-Mitte

9. Shiori

Le Shiori peut accueillir exactement 10 invités. Tous les soirs à 19h30, le dîner japonais Omakase commence ici, et la ponctualité est de rigueur. Omakase signifie laisser quelqu'un d'autre choisir ce qui est bon. Il n'y a donc pas de menu ici, vous mangez ce que le chef cuisine. Shiori Arai prépare lui-même les plats traditionnels japonais sous vos yeux, alors que vous êtes assis sur des tabourets le long du bar. Le saké au vin de riz est spécialement importé de Tokyo. Le design est puriste, avec des couleurs vives, des lignes épurées, et typiquement japonais.

Les réservations sont obligatoires.

Adresse : Shiori, Max-Beer-Strasse 13, 10119 Berlin-Mitte

10. Austernbank

La chambre forte de l'ancienne Disconto Bank abrite désormais l'Austernbank. Il séduit par son ambiance unique, qui s'inspire du célèbre Grand Central Oyster Bar de New York. La cuisine ouverte se trouve au milieu d'un portique haut et élégant, auquel les sols en granit foncé et les carreaux de faïence donnent un cachet particulier. La cuisine haut de gamme propose un éventail exquis de poissons, de fruits de mer et, bien sûr, d'huîtres.

Adresse : Austernbank, Behrenstrasse 42, 10117 Berlin-Mitte

11. Benedict Frühstückrestaurant

Uniquement le petit-déjeuner, toute la journée, quelle que soit l'heure - Qui n'a pas rêvé de cela ? Au Benedict Breakfast Restaurant, c'est possible. Le concept vient de Tel Aviv et la première succursale hors d'Israël a été ouverte à Berlin. Des plats de petit-déjeuner du monde entier sont proposés 24 heures sur 24, notamment des plats nord-africains, russes, allemands, israéliens, et la liste pourrait se poursuivre longtemps.

Le restaurant est situé au premier étage de l'hôtel Max Brown à Wilmersdorf.

Adresse : Max Brown Hotel, Uhlandstrasse 49, 10719 Berlin-Wilmersdorf

12. Lavanderia Vecchia

Nichée dans une arrière-cour de Neukölln se trouve la Lavanderia Vecchia, une ancienne blanchisserie convertie en trattoria italienne. Des serviettes en tissu coloré sont accrochées aux cordes à linge qui sillonnent le restaurant. Les couleurs sont vives et conviviales avec des chaises en bois simples et des tables en blanc. Depuis 2010, on y sert une cuisine italienne classique, fraîchement préparée selon les recettes de Mama. Si vous le souhaitez, vous pouvez nettoyer le linge que vous apportez dans les machines à laver pendant le repas, puis l'accrocher à la corde pour le faire sécher immédiatement.

Adresse : Lavanderia Vecchia, Flughafenstrasse 46, 12053 Berlin-Neukölln

13. Sixties Diner

Faites un voyage dans le temps, dans les années 60, au temps des Beatles, des hippies, des fleurs, des guitares, des coupes de cheveux bizarres et du twist. Ici, vous vous asseyez sur des banquettes rembourrées de couleur rouge vif, entre des posters colorés, tandis que les Rolling Stones jouent sur l'élégant juke-box. La nourriture est typiquement américaine, des hamburgers de toutes sortes, des tacos, des hamburgers, des rondelles d'oignon, des frites, des ailes de poulet, des pizzas et divers plats Tex-Mex comme les fajitas et les nachos.

Actuellement, il y a 3 succursales du restaurant à Berlin, à Oranienburger Strasse, Clayallee et Mariendorfer Damm.

14. Unsicht Bar

Dîner dans le noir - Le bar Unsicht à Berlin propose une expérience particulière. Dîner dans l'obscurité totale. Le personnel de service est composé de personnes aveugles ou très malvoyantes, qui connaissent très bien l'obscurité et accompagnent les convives à leur table en toute sécurité. L'emplacement des objets sur la table est expliqué à l'aide de l'horloge ; le sel, par exemple, est à 12 heures. Très vite, vous remarquez à quelle vitesse votre corps s'adapte à la nouvelle situation et vos autres sens tentent de compenser l'absence de lumière. La présence d'autres personnes à votre table est ressentie, chaque son est soudainement chargé de sens et votre nez essaie de reconnaître les aliments.

Des menus savoureux de trois ou quatre plats sont servis, puis vient le dénouement et les invités apprennent ce qu'ils ont mangé.....

Adresse : Unsicht Bar, Gormannstr. 14, 10119 Berlin-Mitte

15. Kriminalmenü

Statistiquement, une personne sur deux a pensé à commettre un meurtre. C'est peut-être pour cela que les menus criminels sont si populaires. Alors que le client déguste son menu, il est soudain confronté à un cadavre. Le meurtrier ne peut être qu'une des personnes présentes et doit être démasqué le plus rapidement possible. Les showmen impliquent si bien les invités dans l'action que beaucoup d'entre eux se sont demandé qui était l'acteur et qui était l'invité. En cours de route, un menu à plusieurs plats est servi. La cuisine est internationale et haut de gamme.

Le menu du crime se déroule alternativement dans différents restaurants. Les prochaines dates et lieux peuvent être trouvés ici :

Kriminalmenue.de/kriminal-dinner (en allemand).

Bonus: Dinner in the Sky

Pas pour les âmes sensibles ou les personnes ayant le vertige... Une des expériences culinaires les plus extraordinaires est offerte par Dinner in the Sky, un service de restauration belge qui propose ses services dans plusieurs pays. Une grue soulève la plate-forme du restaurant ainsi que les clients, qui sont assis dans des sièges baquets, le chef et les serveurs à une hauteur de cinquante mètres. La sélection du menu à trois plats est faite alors que les clients sont encore au sol, et les plats de haute qualité sont fraîchement préparés devant eux sur le four situé au milieu de la plate-forme. Le tout est accompagné de bière, de vin et de boissons non alcoolisées. L'aventure dure 60 minutes.

Pour les réservations et les dates exactes, veuillez consulter le site web :

JollyDays.de/erlebnis/dinner-in-the-sky (en allemand)

(Lien vers la carte)

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